：转型是东莞酒店摆脱困的机会。依现在的市场情形来看，如果酒店不迅速转型，就会市场淘汰。另外，酒店不能再像过去那样过分依赖某个单一的市场，原先依赖政务、会务等大单就能撑酒店盈利的时代已经去不复返了今，酒店只能从去找出路，用经营者的智慧和创新的思路带酒“莱芜热线”标，还取得相邻业主的同意，并同时征得物业、业主员会或社区居会同意的有关证明材料，仅这条，就不少像她一样的私房菜经营打起了堂鼓。由于开办饮企业有很多硬性求，在住户家中办很难达标，前查出180多房菜只50多办理了合法手续。赵继军说，私房菜开办存

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